Город основан в 1597 году вокруг оборонного замка, который построили по указу гетмана Жолткевского. В 1603 получил Магдебургское право.
Сейчас центр города – это ансамбль Вечевой площади, который имеет статус историко-архитектурного заповедника. Вы едете по дороге и внезапно – ворота в замковых стенах! Вы проезжаете и оказываетесь в средневековом городе! Раньше это была главная торговая площадь города, которая носила название площадь Рынок. Впечатляющая архитектура, каменные дома, а также костёл Святого Лаврентия. По обе стороны замка к площади примыкали оборонительные стены с казематами и деревянными боевыми галереями и две пары городских ворот.
Город процветал в 17 веке, потому что был расположен на пересечении нескольких крупных торговых путей. До Второй мировой войны около половины населения города составляли евреи, которые покинули город, а синагога была взорвана.
Мы были приятно поражены Жолквой, провели там намного больше времени, чем планировали. Очень рекомендуем посетить!